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うどんの道30年で紡いだ“だし”が生む深い味わい「だご汁食堂 みのり」
熊本市北区楠にある『だご汁食堂みのり』は、30年以上にわたってうどん店を営んできた店主が2022年11月にオープンした「だご汁」の専門店。長年培った技術を生かしながら、新たな挑戦に踏み出した店主の想いが込められた一軒です。 「生涯現役」を目...
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うどんの道30年で紡いだ“だし”が決め手「だご汁専門店」【熊本ランチ】（熊本ニュース KAB ONLINE） - Yahoo!ニュース
熊本市北区楠にある『だご汁食堂みのり』は、30年以上にわたってうどん店を営んできた店主が2022年11月にオープンした「だご汁」の専門店。長年培った技術を生かしながら、新たな挑戦に踏み出した店主の
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